Caracolas de frambuesa

Detalles

Raciones

6 personas

Tiempo

30 minutos

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 2 placas rectangulares de hojaldre

  • Mermelada de frambuesa

  • Mascarpone

Pasos

  • Untamos el hojaldre con la mermelada y el mascarpone haciendo líneas verticales de 3 o 4 dedos de ancho y alternándolas. Una de mermelada, una de mascarpone y así sucesivamente.
  • Enrollamos la masa en el sentido contrario a las lineas que hemos hecho con la mermelada y el queso.
  • Cortamos el rollo de masa en rodajas de un dedo de grosor más o menos.
  • Colocamos las rodajas en papel de horno en una bandeja para hornear y las metemos 15 minutos a 180 grados.