Se sodes dos que só comen os garavanzos dos callos, con esta receita ides lamber até o fondo do prato. Trátase dunha versión vegana dos callos na que sustituímos as tripas polos cogomelos.
Vexeta
Receitas vexetarianas e veganas.
Alcachofas asadas ao forno
Coliflor gratinada con curry e queixo
Follados de grelos, queixo de Arzúa e noces
Garavanzos con espinacas
Lasaña de cabaza e grelos
Esta lasaña de cabaza e grelos é unha delicia. Estupenda no outono e en calquera época do ano. Podemos cambiar os grelos por espinacas se queremos.
Crema de cabaza, boniato e cenoria con mozzarella
Cuscús falso de coliflor
Ensalada de pataca alemá
A ensalada de pataca é un prato moi famoso en Alemaña, esta receita está moi boa pero tamen hai versións nas que se lle bota salchichas, cogombriños ou ovos cocidos. É ideal como entrante ou como acompañamento de peixes ou carnes.
