Principais
Polo á mostaza con gornición de verduras
Lentellas con verduriñas
Porros asados
Ñoquis de cabaza con San Simón
Os ñoquis ou gnocchi son un tipo de pasta italiana que se fai principalmente con pataca cocida, fariña e ovo. Nesta receita imos darlle unha volta e facelos de cabaza, e en lugar de fervelos en auga cociñarémolos nun mollo de caldo de verduras e queixo San Simón.
Strogonoff de polo
Boliños de bacallau
Callos veganos ou setas con garavanzos
Se sodes dos que só comen os garavanzos dos callos, con esta receita ides lamber até o fondo do prato. Trátase dunha versión vegana dos callos na que sustituímos as tripas polos cogomelos.
Solombo de porco con puré de mazá e castañas
