Os pasteis de arroz son un doce típico da cidade de Bilbao. Son similares aos Pastéis de Nata portugueses e aínda que levan o arroz no nome non o veredes nos seus ingredientes. Créese que a receita orixinal se facía con fariña de arroz e que logo foi substituida por fariña de trigo sen mudarlles […]

Esta torta é case máxica, faise moi rápido e o resultado é marabilloso. Ten un sabor moi fresco e suave, ideal para rematar o xantar con bo sabor de boca. 

A torta de queixo xaponesa é unha das variantes máis suaves desta torta. É esponxosa, lixeira e moi típica da gastronomía nipoa. É tan tan esponxosa que se pode oir!!! Cocíñase ao baño maría para que quede máis tenra e lene.