Etiqueta: entroido

Doces

Orellas de Entroido, receita tradicional

As orellas de entroido son un postre tradicional galego desta época do ano. Consiste principalmente nunha masa feita con fariña e ovo que logo se frite e se cobre con azucre, aínda que hai moitas variantes. Levan este curioso nome pola súa forma, que é similar á das orellas do porco. Esta receita de orellas […]