Detalles
Racións
2 persoas
Tempo
15 minutos
Dificultade
Fácil
Print
Pasos
- Podemos usar grelos en lata ou grelos frescos e cocelos. Para preparar os grelos frescos podedes ver aquí como facelo.
- Escorremos os grelos ben e batemos os ovos.
- Nunha tixola quentamos un pouco de aceite e douramos 3 allos cortados en anaquiños. Cando os allos se douren, baixamos o lume ao mínimo e engadimos unha cullerada de pimentón doce. Remexemos ben e engadimos os grelos, sofritímolos un pouco a lume medio.
- A continuación engadimos os ovos, deixamos que callen un pouco e dámoslle a volta coma se fose unha tortilla. Deixamos uns minutos, dependendo se gostamos do ovo máis ou menos feito e retiramos da tixola.
