Últimos posts
Xeados de manga
Unha idea para gozar das froitas e que seguro que os máis cativos adorarán é facer xeados con elas. Neste caso probamos a facelos con manga, pero podemos facelo con pexegos, plátanos ou combinando as froitas das que máis gostemos.
Niños de pataca con ovos, queixo e bacon
Sushi caseiro e sinxelo
O sushi é o prato xaponés por excelencia. Elabórase aderezando arroz cocido cun mollo chamado sushi-zu, feito a base de vinagre de arroz, azucre e sal. Emprégase unha veriedade de arroz pequena, redonda e cunha gran cantidade de amidón. Unha vez frío combínase este arroz con diferentes ingredientes como peixes, mariscos, algas ou verduras. O […]
Alcachofas asadas ao forno
Torta de queixo sen forno con marmelada de framboesa caseira
Torta de queixo xaponesa
A torta de queixo xaponesa é unha das variantes máis suaves desta torta. É esponxosa, lixeira e moi típica da gastronomía nipoa. É tan tan esponxosa que se pode oir!!! Cocíñase ao baño maría para que quede máis tenra e lene.
Queixada pasiega de Mari Luz
A queixada é un doce típico de Cantabria, a receita orixinal elabórase cunha especie de queixo fresco preparado con leite de vaca callada. Na actualidade é dificil atopar este tipo de queixo, pero podemos substituilo por leite e un iogur natural e obteremos un resultado igual de bo. Esta é a receita da nai dunha […]
Orellas de Entroido, receita tradicional
As orellas de entroido son un postre tradicional galego desta época do ano. Consiste principalmente nunha masa feita con fariña e ovo que logo se frite e se cobre con azucre, aínda que hai moitas variantes. Levan este curioso nome pola súa forma, que é similar á das orellas do porco. Esta receita de orellas […]
