Torta de Guitiriz

Print

Pasos

• Mesturamos a manteiga co azucre até que quede uniforme.
• Separamos as claras e as xemas dos ovos.
• Engadimos as xemas á manteiga co azucre e mesturamos ben.
• Relamos o limón e engadímolo.
• Botamos un chisco de sal ás claras e montamolas coa axuda dun batedor.
• Mesturamos suavemente as claras co resto de ingredientes.
• Engadimos a fariña tamizada e remexemos con movementos envolventes. Cando teñamos ben mesturado colocámola nun molde redondo duns 21 cm de diámetro.
• Metemos no forno, que previamente quentamos a 200 graos, durante 20 minutos. Se vemos que se queima por enriba podemos poñer papel de aluminio para evitalo.
• Retiramos do forno e botamos azucre por enriba. Deixamos arrefriar e sacamos o molde.
• E a desfrutala!