Autor: Anxo Fole
Pasteis de Nata
Falafel
Bolachas de queixo San Simón
Risotto de polbo e cogomelos
Polbo á feira
Biscoito de chocolate
Mexilóns con garavanzos
Torta de cabaza
Lévedo ou Fermento
Para facer lévedo cada maestriño ten o seu libriño polo que atoparemos moitas receitas e con pasos diferentes. O básico é dispoñer de fariña integral, auga e unha semana, que é o tempo que tardar o lévedo en facerse. Dependendo das condicións ambientais pode tardar máis ou menos, dicimos que o lévedo está printo cando […]