Vexeta
Receitas vexetarianas e veganas.
Crema de cabaza
A chave para facer unha crema con todo o sabor é refogar ben os ingredientes antes de cocelos. No caso da cabaza podemos refogala e cocela ou tamén abrila á metade e asala no forno durante 30 minutos para posteriormente triturala co resto, con isto facemos que se caramelicen os azucres da cabaza e potenciamos […]
Baba ganush
O baba ganush é unha pasta de berenxena moi típica da cociña árabe. É moi parecido ao hummus so que con berenxena no canto de garbanzos. É ideal para comer como snack e adoita ir acompañado con pan de pita ou verduriñas crúas como a cenoria.
Falafel
Queixiño fresco
Pasta fresca – Tallarines
Trenza de pan con sésamo
Focaccia
Quiche de brócoli e queixo San Simón
